Verónica empezó su carrera en educación hace catorce años como profesora de apoyo a las dificultades de aprendizaje para estudiantes de primaria. Fue profesora de español de tercer grado durante dos años y se desempeñó como Coordinadora de Preescolar durante los siguientes siete años.

Además hizo su  Maestría en Educación Infantil y Educación Especial en la Universidad de Cádiz, España.

Vero es una entusiasta del trabajo colaborativo para asegurar que todos los niños reciban apoyo, orientación y oportunidades enriquecedoras para alcanzar su mayor potencial, eso la ha traído al Terranova.